Hur grillar jag köttbitar av olika tjocklek? Marinering: ja eller nej? När kryddar jag?

Vilken kärntemperatur ger vilket resultat. . . Hur når jag denna temperatur utan att köttet blir grått och segt? Vilka tillbehör passar alltid och går snabbt och enkelt att förbereda?

Ofta är det bara små förslag och tips som behövs för att förbättra sin egen kompetens.

Förutom kunskapsöverföringen och det roliga är kursens fokus också på att träffas, vilket är anledningen till att vi äter de grillade rätterna tillsammans efteråt.